Apfelbeere, Aronia ‚Viking‘

Ein Wildgehölz mit hohem Zierwert und supergesunden Beeren

Aronia melanocarpa

Die Aronia, auch Apfelbeere genannt, stammt ursprünglich aus Amerika und gehört zur Familie der Rosengewächse. Das Wildgehölz mit dem strauchförmigen Wuchs und dem glänzenden, dunkelgrünen Laub hat auch wegen seiner spektakulären Herbstfärbung einen hohen Zierwert im Garten. Doch auch die üppigen, weißen Blüten, mit denen sich die Aronia-Pflanze im Mai schmückt, sind mehr als einen Blick wert. Das Besondere an der Aronia ‚Viking‘ aber sind die violett-schwarzen Beeren, die ihr auch den Beinamen „Gesundheitsbeere“ eingebracht haben. Denn diese Beeren sind unglaublich reich an wichtigen Vitalstoffen, die sowohl das Immunsystem wie das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Und darüber hinaus haben sie ein fruchtig-säuerliches Aroma und schmecken sowohl roh wie auch zu Saft und Marmeladen verarbeiten einfach köstlich.

Standort und Pflege für die Apfelbeere ‚Viking‘

Die Gartenpflanze hat keine hohen Ansprüche und bedarf keiner besonderen Pflege. Der optimale Standort ist sonnig bis halbschattig. Unter optimalen Bedingungen erreicht der beerentragende Strauch eine Höhe von 100-150 cm. Er ist selbstbefruchtend, d.h., es reicht ein einziger Strauch, um die tollen Beeren ernten zu können, und er ist garantiert winterhart. Der Pflegeaufwand ist gering, ebenso wie der Wasserbedarf. Die Aronia-Pflanze ist also ein attraktives Ziergehölz, für das man auch in kleinen Gärten einen Platz finden wird, damit man die „Wunderbeeren“ genießen kann. Und noch eine gute Nachricht: Die Aronia kann sogar in einem großen Kübel kultiviert werden, muss dann allerdings regelmäßig gegossen werden.

Die Aronia-Beere: ein richtiger Gesundbrunnen

Die Aronia-Beere enthält eine Fülle essentieller Wirk- und Inhaltsstoffe wie Polyphenole und die Vitamine B2, Folsäure, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K und Provitamin A sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Jod, Zink und Eisen. Allein an dieser Aufzählung können Sie erkennen, dass die Aronia ein richtiges Kraftpaket in Sachen Gesundheit ist. Wie wissenschaftliche Studien nachgewiesen haben, wirkt Aronia hocheffektiv gegen alle Herz-/Kreislauferkrankungen, gegen Störungen des Blutflusses und der Blutgerinnung sowie gegen entzündliche Erkrankungen aller Art.